Fruits et noyaux de Phoenix dactylifera L. : différentes potentialités en médecine traditionnelle (cas infection)

Abstract

Contexte et objectifs : L’objectif de cette étude est la détermination des différentes potentialités des fruits et noyaux de dattes Phoenix dactylifera L. : en médecine traditionnelle algérienne particulièrement dans le cas de traitement des maladies infectieuses. Matériels et méthodes : Dans un premier temps, une enquête ethnobotanique sur l’utilisation du palmier dattier en médecine traditionnelle algérienne, a été réalisée. Par la suite, une recette choisie à base de dattes de la variété Ghars, des graines de fenugrec Trigonella foenum-graecum L. et du mélange G/F, ont servi pour des analyses phytochimiques et microbiologiques. Sur leurs extraits méthanoliques et aqueux, différents composés phytochimiques ont été détectés via une analyse qualitative, le dosage des polyphénols totaux, des flavonoïdes et de l’activité antioxydant par DPPH ainsi que l’évaluation de l’activité antibactérienne vis-à-vis de la souche S. aureus par la méthode de diffusion en puits, ont été effectués.