Evaluation in vitro de l’activité antimicrobienne des extraits de feuilles de Laurus nobilis L.

Abstract

Notre travail porte sur l’étude de l’activité antimicrobienne et caractérisation phyochimique des extraits de feuilles de Laurus nobilis L. Laurus nobilis L. est une plante aromatique, appartenant à la famille des Lauraceaes, appelée communément par la population locale « rand». L’extraction de la fraction aromatique de feuilles sèches du Laurus nobilis a été accomplie par hydrodistillation. Le rendement en huile essentielle est de 0.6%. L’essence aromatique dissoute dans l’hydrolat (0,34%) a été récupérée par condensation de l’eau aromatique avec un solvant organique (éther diéthylique). La détermination des rendements en extraits bruts a montré une rentabilité importante en extraits éthanolique et aqueux chez la plantes avec des valeurs respectivement 13.6 % et de 12.8 %. Le screening phytochimique de la plante nous a révélé la présence de plusieurs groupes chimiques : des alcaloïdes, des flavonoïdes, des tanins, et des saponosides. L’évaluation in vitro de l’activité antimicrobienne des extraits sur trois souches bactériennes (Staphylococcus aureus, Escherichia coli, Pseudomonas aeruginosa) montre que l’huile essentielle du Laurus nobilis exerce une forte activité antibactérienne vis-à-vis de Staphylococcus aureus et Escherichia coli. L’extrait éthanolique présente une activité inhibitrice modérée sur Staphylococcus aureus et Escherichia coli. L’évaluation in vitro de l’activité antifongique des extraits sur une souche fongique (Aspergillus niger) montre que l’huile essentielle révèle une activité antifongique importante sur cette souche ; qui se manifeste par une inhibition de l’ordre de 95,57% suivi par l’hydrolat avec un pourcentage d’inhibition de 81,03%