Caractérisation physicochimique et effet antibactérien de la cladode d’Opuntia ficus indica inermis (L) Mill. de la région de contribuTtioianret, en vue d’explorer son potentiel thérapeutique

Abstract

L’objectif de cette étude consiste à explorer le potentiel thérapeutique de la cladode de l’Opuntia ficus indica inermis de la région de Tiaret. En premier lieu une étude de synthèse a été menée où nous avons recensé 03 effets dominants : effet hypolipidémiant, effet hypoglycémiant et effet antioxydant. Pour confirmer ce potentiel, une caractérisation physicochimique, phytochimique et une évaluation d’effet antibactérien ont été réalisées. Les analyses physico-chimiques et phytochimiques ont montré que les raquettes d’Opuntia jeune et âgée sont riches en eau, en minéraux (K+ et Ca++) et en fibres, mais la quantite protéines brutes est faible. Quant aux composés phytochimiques de la cladode jeune : polyphénols et flavonoïdes sont de 36.4 (mg EAG/g MS), et de 16.6 (mg EQ/g MS) respectivement. La cladode âgée contient 17.6 mg EAG/g MS et 15.35 mg EQ/g MS respectivement. Le screening phytochimique a révélé la présence des tanins, des stéroïdes et des sucres réducteurs sont détectés. Le test antibactérien montre des diamètres de la zone d’inhibition situés entre 09 et 20 mm ; où l’extrait méthanolique d’O. f. indica a dévoilé une activité antibactérienne importante vis-à-vis S. aureus et E. coli et que P. aeruginosa semble être peu résistante. En dernier la variabilité des résultats peut être attribuée à la région, à l’effet saison, aux conditions agroédaphiques, à la variabilité génétique du végétal.