Evaluation de l’activité antifongique de l’huile de la cannelle de chine (Cinnamomum cassia)

Abstract

Le présent travail a pour objectif d’évaluer l’effet antifongique de l'huile essentielle de la cannelle de chine (cinnanomum cassia ) .cette étude a porté sur l'activité antifongique testée par la méthode de diffusion des disques sur milieu gélosé vis-á-vis une souche fongique (candida albicans) et les résultats ont montré que l'huile de )cinnamomum cassia( ,présente une forte activité antifongique vis -à-vis de candida albicans, avec un diamètre de zone d'inhibition de 48 de mm .la CMI de l'huile essentielle a été déterminée par la méthode de dilution en milieu liquide .Les valeurs montrent que l'huile essentielle de la cannelle inhibe la croissance de candida albicans à la concentration de 1,25% (v/v).La CMF obtenue est de l'ordre de 2,5% (v/v) .le ration CMF/CMI a démontré que l'huile essentielle de cinnamomum cassia possède une forte activité fongicide .Les résultats obtenus sont encourageants et confirment l'intérêt d'utilisation de l'huile essentielle de la cannelle de chine comme traitement alternatif des candidoses á candida albicans.