Etude bibliographique des modalités techniques de l’abattage des animaux de boucherie et de l’inspection des viandes rouges au niveau des abattoirs

Veuillez utiliser cette adresse pour citer ce document : http://dspace.univ-tiaret.dz:80/handle/123456789/14587

Titre:	Etude bibliographique des modalités techniques de l’abattage des animaux de boucherie et de l’inspection des viandes rouges au niveau des abattoirs
Auteur(s):	MAHARI, Mohammed El Amine OKBI, Abdelkader
Mots-clés:	filière viande ABATTOIRS VIANDE ROUGE
Date de publication:	7-déc-2020
Editeur:	Université Ibn Khaldoun
URI/URL:	http://dspace.univ-tiaret.dz:80/handle/123456789/14587
Collection(s) :	Docteur Vétérinaire

Fichier(s) constituant ce document :

Fichier	Description	Taille	Format
TH.DVET.FR.2020.49.pdf		4,4 MB	Adobe PDF	Voir/Ouvrir