L’étude de l’effet antibactérien et antifongique des extraits du Pistachier d’Atlas

Abstract

Le but de cette étude est de mettre en évidence la présence de certains métabolites secondaires des galles du pistachier de l’Atlas, on utilisant les méthodes d’extractions puis l’évaluation de leurs l’activité antibactérienne contre Escherichia coli et Staphylococcus aureus antifongique contre la souche fongique « Fusarium oxysporum ». Les rendements obtenues par la préparation des différents extraits (méthanolique, éthanolique, et aqueux) démontrent que les extraits alcooliques présentent des rendements plus élevés que l’extrait aqueux. L’effet antibactérien a été testé selon la méthode de diffusion sur disque. L’effet antibactérien a été testé sur deux souches Gram - et Gram+ « E.coli et Staphylococcus aureus ».L’évaluation de l’activité antibactérienne démontre la présence d’une activité bactéricides pour quelques extraits. L’évaluation de l’activité antifongique démontre que la souche fongique Fusarium oxysporum présente une certaine sensibilité aux extraits aqueux et éthanolique de cette espèce.