Polycopié de Cours Méthodes physico-chimiques d’analyse

Abstract

Les méthodes d’analyses trouvent leur application dans des domaines extrêmement variés. Qu’il s’agisse de surveiller la qualité des produits alimentaires, de tester des moteurs dans l’industrie automobile, de commander des processus dans l’industrie chimique ou pharmaceutique, dans la médecine, la métallurgie ou la surveillance de l’environnement. Il est indispensable pour appréhender un matériau de le caractériser, c'est-à-dire d'en analyser les propriétés. Il existe de nombreuses techniques de caractérisation des matériaux qui reposent sur différents principes physiques de base comme les interactions rayonnement-matière et la thermodynamique. ➢ Les techniques spectroscopiques permettent de sonder la matière par différentes méthodes pour en déduire des informations sur la structure des molécules qui composent cette matière : UV-Visible, Infra-Rouge, RMN (1H, 13C, ...), Spectrométrie d'émission atomique, Spectrométrie d'absorption atomique et Rayons X (diffraction des rayons X, fluorescence X). ➢ microscopie : microscopie électronique à balayage (MEB), microscopie électronique en transmission (MET), microscope optique… En ce qui concerne les techniques faisant appel à la thermodynamique, l’analyse thermique, on retrouve la calorimétrie différentielle à balayage (DSC) et l'analyse thermogravimétrique (ATG).