Etude anatomopathologique des lésions du poumon de bovin

Abstract

Les saisies partielles ou totales des carcasses ou des organes par les services vétérinaires constituent de grandes pertes et un manque à gagner pour les opérateurs de la filière de la production de viande. Une étude menée au niveau de l’abattoir municipale de la wilaya de Tiaret sur une période s’étendant du 4 Novembre 2018 au 30 Avril 2019, a montré une saisie substantielle d’organes suite à des lésions pulmonaires. A la suite des inspections post-mortem, on a dénombré sur 346 bovins abattus 98 poumons atteints (26.92%). La lésion la plus fréquente était l’hydatidose avec une prévalence de 55.69%. Notons aussi que la tuberculose a été rencontrée sur 34 poumons bovins soit 14.34% dont la majorité des cas se terminant dans par une saisie totale de la carcasse. En conclusion, les parasitoses pulmonaires (surtout le kyste hydatique) étaient les lésions majeures des poumons de bovins abattus au niveau de l’abattoir municipale de Tiaret. Et de ce fait, des stratégies plus appropriés de contrôle de la maladie sont à mettre en place.