Étude ethnopharmacologique des produits naturels utilisés pour le traitement de l’obésité en Algérie : aspect cellulaire et moléculaire, vertus et toxicité

Abstract

Les produits naturels sont largement utilisés pour des fins thérapeutiques en médecine traditionnelle dans le monde et en Algérie. La découverte de nouvelles substances médicamenteuses via les études ethnopharmacologiques constitue un outil indispensable pour faire face à ces problèmes de santé. Le présent travail consiste en une étude ethnopharmacologique des produits naturels utilisés par les populations locales Algériennes pour le traitement de l’obésité. Les résultats obtenus ont permis de documenter 86 produits naturels renfermant ainsi 83 plantes aromatiques et médicinales, 1 produit d’origine animale (la viande), 1 produits d’origine minérale (l’eau) et 3 produits d’origine végétale (l’huile, le vinaigre et le jus) employés seuls ou en combinaison. Les familles végétales les plus représentées sont respectivement les Apiaceae, Lamiaceae et Asteraceae. Cependant, les plantes aromatiques et médicinales les plus citées par les participants sont respectivement sont respectivement Citrus limon (L.) Osbeck, Zingiber officinale Roscoe, Cuminum cyminum L., Malus sieversi koidz et Cinnamomum verum J.Presl. De plus, les feuilles, les graines et les fruits constituent les parties végétales les plus utilisées. Ces produits naturels sont appliqués principalement sous forme d’infusion, ingestion, macération ou décoction. Des études approfondies sont recommandées pour évaluer expérimentalement les potentialités biologiques des produits naturels documentés.