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http://dspace.univ-tiaret.dz:80/handle/123456789/6433Full metadata record
| DC Field | Value | Language |
|---|---|---|
| dc.contributor.author | CHAKELALA, Omar | - |
| dc.date.accessioned | 2022-12-07T14:33:09Z | - |
| dc.date.available | 2022-12-07T14:33:09Z | - |
| dc.date.issued | 2019 | - |
| dc.identifier.uri | http://dspace.univ-tiaret.dz:80/handle/123456789/6433 | - |
| dc.description.abstract | Les aliments que l'on ingère ne sont pas stériles, ils renferment des micro-organismes en quantité plus ou moins importante, à la suite d'une contamination excessive ou de l'exposition à des conditions propices au développement microbien. En outre, la quantité de micro-organismes pathogènes peut dépasser le seuil tolérable, et les moyens de défense du corps sont alors débordés et des symptômes de toxi-infection apparaissent. | en_US |
| dc.language.iso | fr | en_US |
| dc.publisher | université ibn khaldoun TIARET | en_US |
| dc.subject | Importance alimentaire de la viande bovine | en_US |
| dc.subject | Qualité de la viande rouge | en_US |
| dc.title | CONTROLE DE LA QUALITE DES VIANDES BOVINES | en_US |
| dc.type | Thesis | en_US |
| Appears in Collections: | Docteur Vétérinaire | |
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| File | Description | Size | Format | |
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