Etude de l’activité biologique des rameaux de Cedrus atlantica Manetti

Abstract

Cette étude s’inscrit dans le cadre de la valorisation d’une espèce forestière endémique de l’Afrique du nord à travers l’évaluation de l’activité antimicrobienne et antioxydant de ses rameaux. Les extraits éthanoliques testés proviennent des rameaux du cèdre de l’Atlas (Cedrus atlantica Manetti) collectés sur trois cédraies situées dans les parcs nationaux d’Algérie. Nous n’avons pas remarqué de grandes différences entre les pourcentages de rendements en extrait des trois provenances. L'activité antimicrobienne des extraits a été testée par la méthode de diffusion sur gélose sur plusieurs microorganismes fréquemment rencontrés dans les infections à savoir ; Staphylococcus aureus, Escherichia coli, Pseudomonas aeruginosa et Candida albicans. Les résultats ont montré une inhibition variable vis-à-vis des souches testées. Les extraits éthanoliques ont montré une inhibition de la bactérie à Gram positif S. aureus, alors que les bactéries à Gram négatif (E. coli et P. aeruginosa) ne sont pas affectées. Concernant la levure C. albicans, son inhibition a nécessité une concentration élevée. En outre, la détermination de l’activité antiradicalaire par la méthode de DPPH a dévoilé les propriétés intéressantes que possèdent les extraits éthanoliques des rameaux de cèdre à piéger les radicaux libres. L’effet provenance n’influe pas clairement sur les résultats des deux activités biologiques étudiées.