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| Élément Dublin Core | Valeur | Langue |
|---|---|---|
| dc.contributor.author | DJEKIDEL, FAIROUZ | - |
| dc.contributor.author | ADDOU, NOUR ELHOUDA | - |
| dc.date.accessioned | 2022-12-04T07:52:04Z | - |
| dc.date.available | 2022-12-04T07:52:04Z | - |
| dc.date.issued | 2018 | - |
| dc.identifier.uri | http://dspace.univ-tiaret.dz:80/handle/123456789/6142 | - |
| dc.description.abstract | Les aliments que l'on ingère ne sont pas stériles, ils renferment des micro-organismes en quantité plus ou moins importante, à la suite d'une contamination excessive ou de l'exposition à des conditions propices au développement microbien. En outre, la quantité de micro-organismes pathogènes peut dépasser le seuil tolérable, et les moyens de défense du corps sont alors débordés et des symptômes de toxi-infection apparaissent . | en_US |
| dc.language.iso | it | en_US |
| dc.publisher | université ibn khaldoun TIARET | en_US |
| dc.subject | Importance alimentaire de la viande bovine،Qualité de la viande rouge | en_US |
| dc.title | ETUDE DE LA QUALITE DES VIANDES ROUGES | en_US |
| dc.type | Thesis | en_US |
| Collection(s) : | Docteur Vétérinaire | |
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| Fichier | Description | Taille | Format | |
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