Les motifs de saisie des viandes bovines les plus frèquemment rencontrè au niveau de l’ abatoir de tiare

Veuillez utiliser cette adresse pour citer ce document : http://dspace.univ-tiaret.dz:80/handle/123456789/5906

Affichage complet

Élément Dublin Core	Valeur	Langue
dc.contributor.author	Zair, seddik	-
dc.contributor.author	Brahmi, mohamed	-
dc.date.accessioned	2022-11-29T13:13:57Z	-
dc.date.available	2022-11-29T13:13:57Z	-
dc.date.issued	2017	-
dc.identifier.uri	http://dspace.univ-tiaret.dz:80/handle/123456789/5906	-
dc.description.abstract	Le contrôle de la viande au niveau de l’abattoir, est un passage obligatoire, pour obtenir une denrée alimentaire saine et propre à la consommation et de valeur marchande. Cette étape indispensable, rend le rôle du vétérinaire plus dur car en plus du fait de dépister les maladies transmissibles à l’homme et à l’animal, il doit déclarer, si une denrée est saine et propre ou non à la consommation humaine afin d’éviter tout accident.	en_US
dc.language.iso	fr	en_US
dc.publisher	université ibn khaldoun TIARET	en_US
dc.subject	Importance alimentaire et sanitaire des viandes bovines،Inspection sanitaire et salubrité des viandes	en_US
dc.title	Les motifs de saisie des viandes bovines les plus frèquemment rencontrè au niveau de l’ abatoir de tiare	en_US
dc.type	Thesis	en_US
Collection(s) :	Docteur Vétérinaire

Fichier(s) constituant ce document :

Fichier	Description	Taille	Format
TH.DVET.FR.2017.01.pdf		1,86 MB	Adobe PDF	Voir/Ouvrir