ETUDE BIBLIOGRAPHIQUE SUR LA PRODUCTION LAITIERE (LES BASES DE LA PRODUCTION ; PROFIL DE LA VACHE LAITIERE)

Abstract

La production laitière est l’un des domaines qui sont toujours en développement, grâce à l’accroissement de la population humaine. Pour réussir en production laitière, il faut maitriser certains points essentielles :  L’alimentation (la bonne alimentation du troupeau pourra extérioriser ses aptitudes laitières).  Le tarissement (afin de préparer l’animal à une nouvelle période de lactation et limite les dégâts « hypocalcémie »).  La traite (afin d’obtenir le lait dans les bonnes conditions).  La sélection des bovins laitiers (afin d’obtenir un élevage laitier de bonne qualité).  Ainsi que les futures reproductrices pour le renouvellement du troupeau.