Caractérisation des huiles essentielles et activité antifongique de Micromeria inodora native d’Algérie

Abstract

L’Algérie est reconnue par sa diversité variétale en plantes médicinales et aromatiques, la valorisation de ces plantes et de leurs dérivés (huiles essentielles, hydrolats) est devenue un facteur de développement économique d’un nombre important de pays émergents, il est donc nécessaire de suivre ce flot en s’appuyant sur des bases scientifiques qui peuvent apporter une contribution significative au développement de cette filière en Algérie. Les huiles essentielles sont des produits naturels à forte valeur ajoutée, elles sont utilisées, d’une part pour leurs propriétés odorantes, dans le secteur des cosmétiques et parfums, et d’autre part pour leurs propriétés médicinales. Les huiles essentielles sont d’une composition chimique très complexe riche en principes actifs ; elles proposent parfois jusqu’à plusieurs centaines molécules aromatiques actives, qui se trouvent en proportions variables et qui nécessitent la mise en oeuvre des méthodes de préparations et d’analyses les plus modernes. Micromeria inodora (Desf.) Benth. est une plante inodore appartenant à la famille des Lamiacées qui s'étend sur les rochers, le calcaire dans le région méditerranéenne occidentale, particulièrement localisée dans quelques zones du littoral de l'ouest de l'Algérie. Elle est connue par la population sous le nom "Tazira hmeur". L'objectif principal de notre étude est de faire l’extraction d'huile essentielle de Micromeria inodora (Desf.) Benth. et d'évaluer l'activité antifongique par la méthode de diffusion en milieu solide, Les champignons choisi sont (Alternaria spp. , Fusarium spp. , Pénicillium spp., Trichoderma spp.) .Nos résultats obtenus montrent que la plante étudiée fournit un faible rendement de 0,2% d'huile essentielle. Nous n’avons pas pu terminer l'étude de l'activité antifongique en raison de la situation qui traverse actuellement le monde à cause du Covid-19.