Effet de Nigella sativa sur Clostridium perfringens detype A

Abstract

Notre étude avait pour objectif d’évaluer l'activité antibactérienne de l’huile essentielle de Nigella sativa vis-à-vis du Clostridium perfringens de type A responsable d’entérite nécrotique chez le poulet de chair. La première partie de notre étude visait l’extraction de l’huile essentielle de Nigella sativa, et la deuxième partie portait sur l’évaluation, in vitro, de l’activité antibactérienne de l’huile essentielle sur le Clostridium perfringens de type A isolé à partir de cas d’entérite nécrotique chez le poulet de chair. Suite aux difficultés rencontrées durant la réalisation de la partie expérimentale, nous avons discuté les différentes recherches réalisées sur l’effet antibactérien de Nigella sativa. Les résultats indiquent que cette plante possède plusieurs constituants actifs qui peuvent jouer un rôle important dans la lutte contre un nombre considérable de bactéries Gram (+) et (-), nous suggérons ainsi que Nigella sativa pourrait peut-être avoir un effet antibactérien contre le Clostridium perfringens de type A isolé à partir de cas d’entérite nécrotique chez le poulet de chair.