Effet du coaching nutritionnel sur des personnes diabétiques

Abstract

Les règles hygiéno-diététiques sont primordiales dans la prise en charge des patients diabétiques. Elles sont la première arme de lutte contre le diabète. L’efficacité de ces mesures nécessite un accompagnement et une prescription personnalisée. Dans ce travail, nous avons réalisé un coaching nutritionnel basé sur un régime à index glycémique bas, proposé aux diabétiques de type 2, dans le but de réduire les complications. Cette stratégie nutritionnelle peut être difficile à effectuer et à maintenir. D'après nos résultats, nous avons constaté une baisse significative de 0,39 de glycémie post prandiale et de 0,89% du HbA1c (P < 0.05). Pour le bilan lipidique, il n’y a pas une différence significative (P > 0.05). Par contre, chez les témoins, nous avons observé une augmentation du HbA1c après 12 semaines sans coaching nutritionnel. Enfin, on confirme que le coaching nutritionnel a un effet positif sur la glycémie, l'hémoglobine glyquée, le cholestérol total, l'HDL-cholestérol, le triglycéride et le poids, ainsi qu'il retarde les complications qui pourraient s'avérer sérieuses.