Etudes des activités biologiques des extraits phénoliques de Punica granatum L.

Abstract

Depuis l'Antiquité, les produits naturels dérivés des plantes sont utilisés pour prévenir ou traiter diverses maladies. De nos jours, ces bio ressources naturelles ont fait l'objet d'une attention particulière de la part de la communauté scientifique. Dans cette optique, la présente étude vise à analyser le contenu phénolique total in Vitro et les activités antibactérienne et antioxydante des extraits à l’éthanol et au méthanol de deux parties de grenade (peau et écorce). L’activité antioxydante a été évaluée par la technique FRAP et la teneur phénolique en utilisant la méthode Folin Ciocalteu. Activité antimicrobienne a été déterminée par la méthode de diffusion sur gélose et microdilution. Les résultats obtenus de l’analyse phytochimique des composés phénoliques révèlent que les écorces sont plus riches en polyphénols et en flavonoïdes que les peaux de fruit de grenade. Ainsi l’extrait éthanolique de deux parties de grenade présente un fort pouvoir réducteur plus puissant en comparaison à celui obtenu par l’extrait méthanolique. Parallèlement, les résultats de l’activité antibactérienne dévoilent que les deux extraits d’écorce exercent un effet inhibiteur puissant contre B. subtilis avec CMI de 3.9 mg/mL et CMB de 62.5 mg/mL suivie par B.cereus avec CMI de 7.81 mg/mL et CMB entre 62.5 et 125mg/mL. En comparaison avec les extraits issus de la peau de grenade, les CMI obtenus sont de l’ordre de 7.81 et 15.62 mg/mL , respectivement et CMB de 62.5 mg/mL. Tandis que, l’effet inhibiteur des extraits de peau et de grenade sont comparable contre les bactéries Gram négative E. coli et P. aeruginosa avec CMI de 15.62 et CMB entre 62.5 et 250 mg/mL.