Le potentiel alimentaire de l’Opuntia ficus indica : caractérisation physico-chimique et digestibilité in vivo.

Abstract

L’objectif de cette étude consiste à explorer le potentiel de l’Opuntia ficus indica, En premier lieu une étude de synthèse a été réalisée. Pour confirmer ce potentiel une caractérisation physicochimique de la cladode inerme jeune de la région de Meghila (Wilaya de Tiaret) a eu lieu, en vue de son incorporation dans différents régimes alimentaires afin de montrer si la cladode d’Opuntia permet d’améliorer la digestibilité d’un régime à base de paille. Une expérimentation a été menée, sur 6 brebis, réparties en 3lots et mis en place dans des stalles. L’ingéré de la MS entre le régime 1 témoin, et le régime 2, est sensiblement égal. Les résultats de la digestibilité ont montré que l’Opuntia améliore la digestibilité de tous les constituants étudiés. La digestibilité du régime 2 (paille +Opuntia), s’est nettement améliorée 62 %, contre une digestibilité de la paille seule de l’ordre de 42%. Les résultats de la synthèse bibliographique 27% des auteurs consultés et cités prônent les avantages zootechniques et alimentaires avec l’utilisation de l’Opuntia ficus indica comme fourrage. En dernier nous insitons à ce que les bios ressources phylogénétiques locales et leur vulgarisation soient développés en Algérie.