Industrie des pates et des biscuits en Algérie Avantages et inconvénients

Abstract

L’objectif de notre étude est de contribuer àl’étude du marché des biscuitsindustrielsAlgérien. Dans ce cadre nous avons effectué une enquêtetouchant un certain nombre de supérettes et quelquesconsommateurs. A travers nos résultats, nous avons constaté que le biscuit local « BIMO» et le biscuit « BIFA » fabriqué sous licence sont les plus demandésen raison de leur prix et leur qualité. La majeure partie des consommateurs est représentée par les enfants et les femmes. La consommation est plus accrue le matin au petit déjeuné et au gouté pour les enfants scolarisés.