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http://dspace.univ-tiaret.dz:80/handle/123456789/3558
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Élément Dublin Core | Valeur | Langue |
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dc.contributor.author | HADDOU, Naima | - |
dc.contributor.author | BOUHEKA, Mahdjouba | - |
dc.contributor.author | DJOURIH, Khaldia | - |
dc.date.accessioned | 2022-11-03T14:09:57Z | - |
dc.date.available | 2022-11-03T14:09:57Z | - |
dc.date.issued | 2017 | - |
dc.identifier.uri | http://dspace.univ-tiaret.dz:80/handle/123456789/3558 | - |
dc.description.abstract | Les produits allégés font désormais partie intégrante de la diététique des sujets diabétiques. Dans ce contexte nous avons pensé à mener une thématique qui traite l’effet de ces produits sur la glycémie des sujets diabétiques de type insulino-dépendant et non insulino-dépendant qui ont été recrutés au niveau de l’EPSP YAHIA Lazreg -Tiaret-. Les résultats du dosage des sucres totaux montrent que le yaourt contient un taux de 10% et le coca un taux de 3.3%. En ce qui concerne les résultats biologiques des prélèvements sanguins des patients relèvent les points suivants : - Les paramètres anthropométriques (âge, poids et sexe) n’ont aucun effet sur la variation de la glycémie. - L’ingestion de 100g de yaourt light après 10-12 heures de jeûne provoque une légère augmentation de la glycémie. Par contre l’ingestion d’une quantité de 100ml de coca zéro n’a aucun effet sur la glycémie post prandiale. Suite à ces résultats il est intéressant que les personnes diabétiques doivent savoir des informations sur ces produits, leur intérêt, leurs contre-indications et leurs effets indésirables pour une consommation rationnelle, bénéfique et dénuée de risque. | en_US |
dc.language.iso | fr | en_US |
dc.publisher | université ibn khaldoun-tiaret | en_US |
dc.subject | Diabète – Produits allégés – Edulcorants – Glycémie à jeun – Glycémie post Prandiale – Insuline. | en_US |
dc.title | Contribution à l’étude de l’effet de consommation des produits allégés sur les sujets diabétiques | en_US |
dc.type | Thesis | en_US |
Collection(s) : | Master |
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Fichier | Description | Taille | Format | |
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