Etude de l’activité antimicrobienne des jeunes cladodes de figuier de barbarie« d’Opuntia -Ficus -Indica »

Abstract

L'Opuntia ficus indica, appelée habituellement "figuier de barbarie" est un cactus mexicain caractéristique des régions arides et semi arides; sa richesse en molécules bioactives rend sa valorisation médicale plus que nécessaire. Ce travail a pour objectif d'estimer l’activité antibactérienne et antifongique de l'extrait polyphénoliques des jeunes cladodes d'Opuntia Ficus indica sur : E. Coli ATCC 25922. B. Cereus ATCC 10876. B. Subtillus ATCC 6633. P.aerogenosa ATCC27853. S. Aureus ATCC 33862. Lactobacillus acidophilus. Aspergillus niger ATCC 106404 et Candida albicans ATCC 10231. L'extrait qui affiche un rendement d'extraction égale à 6,11 ± 0,105 % (m/m), est dosé en polyphénols et flavonoïdes, pour donner des taux de l'ordre de 40,18± 0,9 (mgEAG/g) et 4,09± 1,12 (mgEQ/g), respectivement. L'évaluation de l'effet antimicrobien in vitro, est fait par deux méthodes de diffusion sur gélose; antibiogramme par disques et par puits. Les résultats valide un effet inhibiteur sur les deux souches bactériennes: E .Coli ATCC 25922 et Pseudomonas Aerogenosa ATCC27853, et sur la levure Candida albicans ATCC 10231. Les autres microorganismes testés demeurent résistantes à l'extrait utilisé.