Préparation et caractérisation d’un Film biocomposites a base du poly(3-hydroxybutyrate –co-3-hydroxyvalérate) et de la curcumine (PHBV/curcumine) pour l’emballage alimentaire

Abstract

Ce travail s’intéresse à la mise au point de biocomposites élaborés à partir du poly(3- hydroxybutyrate-co-3-hydroxyvalérate) (PHBV) auquel est a ajouté de la curcumine. Pour une éventuelle application de ces matériaux dans l’emballage alimentaire,des films nanocomposites contenant 1 %, 3 % et 5 % de curcumine (en masse), ont été préparés en utilisant la méthode de coulage en solution avec du chloroforme comme solvant. Les films ont été caractérisés par spectroscopie IRTF, DRX, MEB et spectroscopie UV-visible. La spectroscopie IRTF est utilisée afin de démonter les groupements fonctionnels présents dans les matériaux préparés. La diffraction des rayons X (DRX) a confirmé la structure cristalline des matériaux. L’analyse par MEB a montré une bonne dispersion de la charge dans la matrice polymérique. Enfin, les essais de l’activité antibactérienne menés sur Escherichia coli et Staphylococcus aureus en utilisant les films sous formes de disques n’ont pas montré d’effet significatif sur ces bactéries. Cependant les deux bactéries de gram positif et de gram négatif s’avèrent sensible à solution de la curcumine dans le DMSO.