Effet des probiotiques sur les performances de croissance et la réponse histologique et biochimique du Tilapia rouge

Abstract

La présente étude a évalué les effets de l'ajout du probiotique Bacillus subtilis dans l'alimentation du tilapia rouge (Oreochromis sp.) sur les performances de croissance, les réponses histologiques et les paramètres biochimiques des poissons. Les résultats ont montré que le groupe de tilapias nourris avec le régime alimentaire enrichi en probiotique a affiché des performances de croissance significativement meilleures que le groupe témoin. En effet, le taux de croissance spécifique, le gain de poids et l'indice de conversion alimentaire étaient significativement améliorés chez les poissons ayant reçu le probiotique. Sur le plan histologique, l'analyse des tissus intestinaux a révélé une augmentation de la hauteur des villosités intestinales ainsi qu'un développement plus important des glandes digestives chez les tilapias supplémentés en probiotique. Ces changements histologiques suggèrent une meilleure capacité d'absorption des nutriments, ce qui pourrait expliquer les meilleures performances de croissance observées. Sur le plan biochimique, les poissons nourris avec le régime enrichi en probiotique ont montré des taux plus élevés d'enzymes digestives, telles que l'amylase et la lipase, indiquant une activité métabolique plus importante. De plus, ces poissons ont présenté des niveaux plus élevés d'antioxydants, témoignant d'un meilleur statut de santé général. Dans l'ensemble, cette étude démontre que l'incorporation du probiotique Bacillus subtilis dans l'alimentation du tilapia rouge a des effets bénéfiques sur la croissance, la santé intestinale et le statut métabolique des poissons. Ces résultats soulignent le potentiel des probiotiques comme additifs alimentaires prometteurs pour une aquaculture durable et performante.