Veuillez utiliser cette adresse pour citer ce document :
http://dspace.univ-tiaret.dz:80/handle/123456789/15990Affichage complet
| Élément Dublin Core | Valeur | Langue |
|---|---|---|
| dc.contributor.author | قايد غربي, محمد أمين | - |
| dc.date.accessioned | 2025-02-13T09:07:19Z | - |
| dc.date.available | 2025-02-13T09:07:19Z | - |
| dc.date.issued | 2025-02-06 | - |
| dc.identifier.uri | http://dspace.univ-tiaret.dz:80/handle/123456789/15990 | - |
| dc.description | Quality control charts are strategic tools used in production and manufacturing industries. They represent one of the scientific statistical methods applied during the production process to monitor the conformity of products to predefined specifications and to identify defects and unwanted deviations, as in this study we explored various types of control charts for variables , including the mean control chart based on range, the mean control chart based on standard deviation, the joint standard deviation control chart, as well as the exponentially weighted moving average (EWMA) and moving average control charts using the MINITAB software. The study was conducted at the Sidi Khaled dairy plant in Tiaret, specifically in the pasteurized milk production facility. A set of samples consisting of 12 units were collected over 25 days, during which the ملخص V weights of milk cartons were recorded. The aforementioned quality control techniques were then applied. The results revealed that some samples fell outside the control limits when all the mentioned control charts were implemented. This indicates the need to inspect the production line, address any defects, and reapply the control charts until the desired results indicating high-quality production are achieved. | en_US |
| dc.description.abstract | مخططات السيطرة على الجودة تكتيك استراتيجي يستخدم في الصناعات الإنتاجية والتصنيعية، وتعد إحدى الأساليب العلمية الإحصائية التي تعتمد خلال العملية الإنتاجية لمراقبة مدى مطابقة المنتجات للمواصفات المحددة مسبقا وتحديد مواطن الخلل والانحراف الغير المرغوب به، ومن خلال دراستنا ذه قمنا بالتطر لمخططات سيطرة للمتغيرات بمختلف أنواعها والمتمثلة في مخططات السيطرة للوسط الحسابي بدلالة المدى والوسط الحسابي بدلالة الإنحراف المعياري والانحراف المعياري المشترك بالإضافة لمخططات السيطرة للممتوسط المتحرك والمتوسط المتحرك المرجح أسيا باستخدام برنامج MINITAB وكانت ذه الدراسة في ملبنة سيدي خالد –تيارت- في معامل انتاج الحليب المبستر وتمت الدراسة بأخه مجموعة من العينات تتكون من 01 وحدة وعلى مدار 12 يوم تم تسجيل أوزان علب الحليب وتطبيق الأساليب السابقة الهكر للرقابة على الجودة وقد توصلنا لوجود عينات خارج حدود الرقابة بعد تطبيق كل أنواع المخططات المهكورة وذها يدل على وجوب تفقد خط الإنتاج وتصليح مواطن الخلل واعادة تطبيق مخططات السيطرة إلى غاية تحقيق النتائج المضبوطة الدالة على جودة الإنتاج . | en_US |
| dc.language.iso | other | en_US |
| dc.publisher | جامعة ابن خلدون -تيارت | en_US |
| dc.subject | إدارة الجودة الشاملة، الرقابة الاحصائية للجودة، مخططات السيطرة للمتغيرات، مخططات السيطرة للمتوسط الحسابي. | en_US |
| dc.title | أهمية استخدام مخططات السيطرة في قياس جودة منتجات الصناعات الغذائية- دراسة حالة الملبنة سيدي خالد بتيارت | en_US |
| dc.type | Thesis | en_US |
| Collection(s) : | Doctorat | |
Fichier(s) constituant ce document :
| Fichier | Description | Taille | Format | |
|---|---|---|---|---|
| TH.D.COM.2025.02.pdf | 6,96 MB | Adobe PDF | Voir/Ouvrir |
Tous les documents dans DSpace sont protégés par copyright, avec tous droits réservés.