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Titre: Activité antibiofilm de l’extrait aqueux et éthanolique de Thymus vulgaris L.
Auteur(s): GUEMAIR, Aicha
HADDOU, El hadja Oumelnoune
Mots-clés: Thymus vulgaris
composés bioactives,
S. aureus R et I
antioxydante
Date de publication: 1-jui-2024
Editeur: Université ibn khaldoun-Tiaret
Résumé: Les plantes médicinales sont utilisées depuis l'Antiquité comme remèdes à de nombreuses maladies affectant la santé humaine grâce à leurs richesses en molécules actives. Le but de la présente étude était d'étudier la capacité antioxydante de deux extraits de Thymus vulgaris par la méthode DPPH, et d’évaluer l'activité antibactérienne des extraits de T. vulgaris contre deux souches de S. aureus, l'une isolée et l'autre référencée, et d'estimer leur capacité à prévenir et à éradiquer le biofilm produit par ces souches. D'après nos résultats, le rendement d’extraction de l'extrait aqueux était de 10,03 % et de 14.66 % pour l'extrait éthanolique (80%). Le criblage phytochimique a montré que les extraits éthanoliques et aqueux contenaient des flavonoïdes, des terpénoïdes, des glycosides cardiaques, des mucilages et des alcaloïdes. L'extrait éthanolique a montré une quantité de polyphénols et de flavonoïdes de 14,61±2,17 mg EAG/g et 13,08±0,02 mg EAG/g respectivement tandis que l'extrait aqueux a montré une teneur totale en polyphénols de 8,427± 0,82mg EAG/g et de 3,35±0,02 mg EAG/g pour les flavonoïdes. En ce qui concerne l'activité antioxydante, l'extrait aqueux a inhibé 50 % des radicaux libres à une concentration de 0,01 mg/ml et 0,10 mg/ml pour l'extrait éthanolique. L'activité antibactérienne de l'extrait éthanol (80 %) contre les bactéries S.aureus isolées I et référencées R a donné des résultats positifs de 13,01 et 12,64 mm de zone d'inhibition. De plus, l'activité antibiofilm a montré une grande capacité de l'extrait éthanolique à 80% à inhiber la formation de biofilms par les souches I et R de S.aureus avec des pourcentages très élevés variant entre 78,14% et 99,55%. De même, cet extrait possède un haut pouvoir de destruction du biofilm formé par ces mêmes souches avec des pourcentages atteignant 94.29% et 95.19%. Alors que l'extrait aqueux possédait des pourcentages assez faibles de 47 à 51%.
Description: Medicinal plants have been used since Antiquity as remedies for many illnesses affecting human health, thanks to their rich active molecules. The present study aimed to investigate the antioxidant capacity of the two Thymus vulgaris extracts by the DPPH method, and to evaluate the antibacterial activity of T. vulgaris extracts against two S. aureus strains, one isolated and the other referenced, and to estimate their ability to prevent and eradicate the biofilm produced by these strains. According to our results, the extraction yield of the aqueous extract was 10.03% and 14.66% for the ethanolic extract (80%). Phytochemical screening showed that both ethanolic and aqueous extracts contained flavonoids, terpenoids, cardiac glycosides, mucilages and alkaloids. The ethanolic extract showed a polyphenol and flavonoid content of 14.61±2.17 mg EAG/g and 13.08±0.02 mg EAG/g respectively, while the aqueous extract showed a total polyphenol content of 8.427± 0.82mg EAG/g and 3.35±0.02 mg EAG/g for the flavonoid content. With regard to antioxidant activity, the aqueous extract inhibited 50% of free radicals at a concentration of 0.01 mg/ml and 0.10 m/ml for the ethanolic extract. The antibacterial potency activity of the ethanol extract (80%) showed strong inhibition against isolated I and referenced R S.aureus bacteria, with results of 13.01 ?SD and 12.64 mm zone of inhibition. Furthermore, the antibiofilm activity showed a high capacity of the 80% ethanolic extract to inhibit the formation of biofilms formed by IS and R strains of S.aureus with very high percentages of up to 99.55%; and 78.14% respectively. Similarly, this extract has a high capacity to destroy the biofilm formed by the same bacterial strains, with percentages reaching 94.29%; and 95.19%; . The aqueous extract, on the other hand, had low percentages, ranging from 47 to 51%.
URI/URL: http://dspace.univ-tiaret.dz:80/handle/123456789/14995
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