Evaluation de l'activité antibactérienne des extraits de Thymus fontanesii vis-à-vis des souches multirésistantes d'Escherichia coli d'origine aviaire

Abstract

La présente étude vise à évaluer l'activité antibactérienne des extraits phénoliques de Thymus fontanesii vis-à-vis des souches aviaires d'Escherichia coli multi-résistantes. Le calcul du rendement en extrait sec par rapport au poids total du broyat varie en fonction du solvant utilisé. En effet, l’extrait méthanolique présente un rendement plus élevé (11,65%) que l’extrait éthanolique (7,5%). Ces extraits ont été testés in vitro pour leur effet antibactérien contre cinq souches d'Escherichia coli aviaire résistantes à quatre classes d'antibiotiques, en utilisant la méthode de diffusion à partir des disques. Les deux extraits ont exhibé une activité antibactérienne modérée contre l'ensemble des souches testées, avec un pouvoir inhibiteur plus marqué pour l'extrait éthanolique. L’effet antibactérien obtenu est un effet dose dépendant marqué par la formation de zones d’inhibition proportionnelles aux concentrations utilisées. La sensibilité des souches d'E.coli multi-résistantes aux extraits de feuilles de Thymus fontanesii suggère la possible utilisation de ces derniers comme traitement alternatif aux antibiotiques devenant inefficaces.