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Title: Incorporation de la gousse du févier d’Amérique (Gleditsia triacanthos L.) dans l'alimentation du lapin en période d’engraissement : étude préliminaire
Authors: KEDDAR, Manel
KALAKHI, Nour Elhouda
Keywords: Févier d’Amérique
Engraissement
alimentation
Lapin
Issue Date: 7-Jun-2023
Publisher: Université Ibn Khaldoun
Abstract: Étant donnée la hausse des prix des matières premières agricoles utilisées pour l'alimentation animale, ce qui entraîne une augmentation des prix de la viande, il est essentiel d'explorer d'autres sources alimentaires. Les gousses du févier d'Amérique (Gleditsia triacanthos L.) sont un produit végétal disponible mais sous-utilisé dans ce domaine. Dans cette perspective, notre étude vise à évaluer l'impact de l'incorporation de ces gousses dans l'alimentation des lapins en période d’engraissement, en termes de paramètres zootechniques et de digestibilité apparente et rendement en carcasse et le pH caecale et stomacale. Il s'agit d'un essai d'incorporation 10 % de gousses du févier d’Amérique dans un aliment de commerce. Les résultats obtenus sont : - Une amélioration de la digestibilité de MS et de MO par rapport à l’aliment témoin (7 et 6 points) ; - Un gain moyen quotidien acceptable (43,62 g/j). Il est à signalé que cette incorporation a diminué l’apport protéique de l’aliment expérimentale (0,68%); - Un IC équivalent à celui de l’aliment témoin ; soit (2,98); - Aucun cas de morbidité ou de mortalité n’a été enregistré. - Un rendement en carcasse acceptable (56.8%) et presque similaire à celui de lot témoin (-1%). - Le pourcentage des pertes (sang, viscères et peau) par rapport au poids vif est acceptable (43,2 %). - le pH caecal équivalent à celui de lot témoin ; soit 6.8. - Un pH stomacal bas dans la partie antrum ; soit (0,95), et un pH acceptable dans la partie fundus mais plus haut que celui du lot témoin ; soit (2.03). - La longueur de caecum équivalent à celui des lapins de lot témoin ; soit (48 cm).
Description: Given the increase in prices of agricultural raw materials used for animal feed, resulting in a rise in meat prices, it is essential to explore other food sources. The pods of the American honey locust (Gleditsia triacanthos L.) are a plant product that is available but underutilized in this field. In this perspective, our study aims to evaluate the impact of incorporating these pods in the diet of rabbits during the fattening period in terms of zootechnical parameters, apparent digestibility, carcass yield, and caecal and stomach pH. It is a trial incorporating 10% of American honey locust pods into a commercial feed. The obtained results are as follows: - Improved digestibility of dry matter (DM) and organic matter (OM) compared to the control feed (7 and 6 points, respectively). - Acceptable average daily weight gain (43.62 g/day). It should be noted that this incorporation decreased the protein content of the experimental feed (0.68%). - Feed conversion ratio (FCR) equivalent to that of the control feed (2.98). - No cases of morbidity or mortality were recorded. - Acceptable carcass yield (56.8%), which is almost similar to the control group (-1%). - Acceptable percentage of losses (blood, viscera, and skin) relative to live weight (43.2%). - Caecal pH equivalent to that of the control group (6.8). - Low stomach pH in the antrum region (0.95), and an acceptable pH in the fundus region but higher than that of the control group (2.03). - Caecum length equivalent to that of rabbits in the control group (48 cm).
URI: http://dspace.univ-tiaret.dz:80/handle/123456789/13277
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