Etude phytochimique et évaluation in-vitro de l’activité biologique des extraits de Cedrus atlantica Manetti

Abstract

Cette étude s’inscrit dans le cadre de la valorisation d’une espèce forestière endémique de l’Afrique du nord à travers la caractérisation phytochimique et l’évaluation de l’activité antioxydante de ses feuilles et rameaux. Les extraits aqueux et éthanoliques testés proviennent des feuilles et des rameaux du cèdre de l’Atlas (Cedrus atlantica) collectés sur quatre cédraies (Babour (Sétif), Hidoussa (Batna), Boutaleb (Sétif) et Ain Antar (Tissemsilt). Les extraits aqueux ont présenté un rendement plus élevé que les extraits éthanoliques. Les teneurs en polyphénols totatux, en flavonoïdes et en tanins, varient selon le type de solvant utilisé dans la préparation des extraits et selon la partie de la planté testée, comme elles sont dépendantes des sites de prélèvements. En outre, la détermination de l’activité antioxydante par la méthode de DPPH a dévoilé les propriétés intéressantes que possèdent les extraits aqueux et éthanoliques des feuilles et des rameaux de cèdre à piéger les radicaux libres.