المآثر العربية في بلاد المغرب والأندلس خلال العصر الوسيط، التداوي بالغذاء مثالاً

Abstract

لا نروم من خلال هذا العمل تناول موضوع الطب في بلاد المغرب والأندلس، في أطار التأريخ لمسيرة الطب، بقدر سعينا إلى لفت الانتباه إلى دور العرب فيه، ونرى أنه دوراً من الأهمية بمكان التطرق له، ليس لدورهم فقط في أطار ادوار غيرهم من الشعوب الأخرى، بل لأنه يفوقها أهمية وقوة وضخامة، لسبب ربما لا يخالفني عليه أحد، وهو لم ينحصر دورهم في توضيح دواء الغذاء الذي يكمن فوائده في محاصيل زراعية، تمثلت في الأرز والرمان والتمر الهندي والمشمش التوت والصعتر الفارسي والعنب والموز والنخل وقصب السكر والأترج والنارنج والسوسن، وغيرها، وهي محاصيل زراعية لم تعرفها بلاد المغرب والأندلس قبل قدوم العرب إليهما والاستقرار فيهما،لذلك نراهم قد عملوا على نقلها من بلاد المشرق إلى بلاد المغرب والأندلس، وتوطينها فيهما، بل وزادوا ان كثفوا ووسعوا من انتشارها وكثرة إنتاجها.