Étude de la variation du métabolisme chez les femelles gestantes des ruminants

Abstract

Notre travail avait pour objectif d’étudier la variation de quelques paramètres biochimiques chez les femelles des ruminants (vaches, brebis et chèvres) en fonction de plusieurs facteurs à savoir : la saison, l’état reproductif, la parité et l’âge des femelles, et en même temps participer à établir les normes biochimiques dans la région de Tiaret, en Algérie. Les échantillons de sang de 100 vaches, 166 brebis et 150 chèvres, ont été prélevés par ponction de la veine jugulaire le matin avant la prise alimentaire en deux temps (une prise en hiver et l’autre au printemps) sur des tubes héparinés. Afin de doser le cholestérol total, les triglycérides, l’urée, la créatinine, les protéines totales, l’albumine, les globulines, le calcium et le phosphore. Les résultats, de ce travail, ont montré que chez les vaches, les concentrations des triglycérides et les protéines totales étaient significativement (p<0,05) élevées au printemps avec des valeurs de 0,19±0,06 g/l et 84,45±8,47 g/l respectivement. Alors que chez les brebis l’augmentation des triglycérides au printemps s'est accompagnée par l’augmentation de la créatinine avec des valeurs de 0,25±0,08 g/l et 9,16±1,58 mg/l respectivement. Cependant, des diminutions significatives (p<0,05) des triglycérides, de créatinine et du calcium ont été enregistrées chez les chèvres au cours de la même saison. Concernant le statut gestatif, les valeurs moyennes du cholestérol, des protéines totales et d’albumine chez les vaches étaient élevées à 45 jours de la lactation avec 1,25±0,31 g/l, 88,49±8,57 g/l et 37,79±5,83 g/l respectivement, et les valeurs moyennes des triglycérides et de la créatinine étaient élevées en fin de gestation avec 0,20±0,07 g/l et 12,52±2,51 mg/l respectivement. Alors que, les globulines et le phosphore étaient élevés en début de gestation. Chez les brebis, les triglycérides et la créatinine étaient élevés chez les femelles gestantes avec 0,24±0,11 g/l et 9,49±1,84 mg/l respectivement et les protéines totales étaient élevées chez les femelles vides avec 65,11±7,75 g/l, par contre, l’urée était élevée chez les brebis postpartum. Alors que, chez les chèvres, les valeurs de l’urée, du cholestérol, des protéines totales, du calcium et du phosphore étaient élevées chez les femelles vides. Chez les vaches et chèvres, l’âge et la parité ont eu une influence significative sur la plupart des composants biochimiques étudiés. Cependant, chez les brebis, la parité a une influence significative que sur l’urée et la créatinine.