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http://dspace.univ-tiaret.dz:80/handle/123456789/5101| Titre: | ETUDE DE LA QUALITE HYGIENIQUE DE LA VIANDE DE VACHE DANS LA REGION OUEST D’ALGERIE |
| Auteur(s): | Chaib, Mohammed Amin Boughefala, Medjdoub |
| Mots-clés: | Importance alimentaire de la viande bovine،Qualité de la viande،Traçabilité et le principe HACCP |
| Date de publication: | 2012 |
| Editeur: | université ibn khaldoun-tiaret |
| URI/URL: | http://dspace.univ-tiaret.dz:80/handle/123456789/5101 |
| Collection(s) : | Docteur Vétérinaire |
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