IMPACT DE L’ALIMENTATION SUR LA PRODUCTION QUANTITATIVE DU LAIT CHEZ LA VACHE DANS LES REGIONS DE TIARET, SIDI BEL ABBES, ET RELIZANE.

Abstract

L’Algérie connait toujours un déficit de production laitière et n’arrive pas à satisfaire sa population. Surtout en quantité. A cet égard, une étude a été menée dans dix exploitations de la wilaya de Tairet Relizane et Sidi Bel Abbes, dans le but de connaitre les points faibles, et les raisons qui font que la production laitière n’est pas au rendez-vous particulièrement sur le plan de l’alimentation. Par cette étude, nous avons pu maitre en évidence que le rationnement n’est pas maitrisé et les éleveurs donnent ce qu’ils ont et non pas ce qu’il faut. En plus ça, nous avons noté une mauvaise gestion des variétés fourragers, du stade optimal de récolte et la distribution des aliments, dont nous avons remarqué les déséquilibre des rations, non la quantité de concentrée distribué ne distingue pas la vache en fin de lactate de celle en pic de la production, ni de celle qui est en tarissement. Ces déséquilibres alimentaires engendrent une baisse de production laitière. En fin, des solutions sont proposées, dont la plus importante sera la mise en place d’une assistance technique pour conseiller l’éleveur et le conduire à une bonne maitrise de la production litière en fonction de ses disponibilité fourragère.