Consommation des eaux embouteillées et leur influence sur la santé publique.

Abstract

Notre travail consiste à effectuer des analyses physico-chimiques et bactériologiques de trois échantillons des eaux embouteillés (Saida, El-Kantara et LEJDAR ) destinés à la consommation humaine .  Les résultats obtenus révèlent que l’eau embouteillée minérale Saïda et les eaux de source LEJDAR, El-KANTARA présentent des paramètres physico-chimiques conforment aux normes algériennes.  Concernant l’étude bactériologique, les résultats obtenus ont révélé l’absence totale des germes totaux, des Coliformes totaux et fécaux, des Streptocoques fécaux, et des Clostridium sulfito- réducteurs.  Donc les eaux embouteillées minérales Saida et de source El-Kantara, Lejdar sont conformes aux normes réglementaires et qualifiées d’une très bonne qualité bactériologiques.