Performance zootechnique de la souche cobb dans la région de Tiaret (élevage poulet de chair

Abstract

En Algérie, la filière avicole, bien qu’elle représente sur le plan économique près de 10% de la production intérieure brute agricole et emploie environ 150.000 travailleurs, ne permet cependant qu’une faible disponibilité en viandes blanches (près de 9 kg par habitant et par an en 2010). Cette faible productivité est liée à une déficience dans la maîtrise des facteurs de production, des conditions d'élevage et de la régulation du marché avicole Vue les problèmes rencontrés dans les élevages de poulets de chair, notre étude s’est basée sur le suivi de trois bandes d’élevages poulet de chair sur le plan zootechniques et médicale afin de déceler les différentes défaillances et les problèmes existants dans nos élevages. Notre étude consiste à faire un suivie théorique et sanitaire sur terraine chez des privés spécialise dans l’élevage de poulet de chair Enregistrement et discussion des performances de la souche Cobb dans la région, point de vue poids ; mortalité ; alimentation et finalement la prophylaxie médical et sanitaire