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http://dspace.univ-tiaret.dz:80/handle/123456789/12849
Titre: | La fréquence des intoxications alimentaire d’origine microbienne au niveau de la wilaya de Tiaret |
Auteur(s): | BECHERIF, Nesrine AMEUR MANSOUR, Louiza |
Mots-clés: | toxi-infections alimentaires collectives Pathologie Des toxi-infections |
Date de publication: | jui-2023 |
Editeur: | Université Ibn Khaldoun |
Résumé: | La toxi-infection alimentaire collective TIAC est considérée comme l’un des problèmes de santé public les plus répondants, elle est le plus souvent causée par des microorganismes comme les bactéries, les parasites, les virus ou les moisissures et se transmet par consommation des aliments ou de l’eau contaminés, provoquant des symptômes différents et variés selon l’état physiopathologique du consommateur. Ce travail a été réalisé dans le but de faire une étude épidémiologique rétrospective, conformément à l’approche descriptive dans la willaya de Tiaret par l’exploitation des données collectées auprès de direction de santé de la population DSP entre 2020-2022 et auprès un questionnaire qui a été posé. Les résultats obtenus ont déterminé les différentes valeurs des TIAC entre les communes de la wilaya. Dont le but est d’étudier comment réduire et éviter les incidences de ces TIAC. |
Description: | Collective food poisoning TIAC is considered one of the most common public health problems; it is most often caused by microorganisms such as bacteria, parasites, viruses or molds and is transmitted by food consumption. Or contaminated water, causing different and varied symptoms de pending on the physiopathological state of the consumer. This work was carried out with the aim of carrying out a retrospective epidemiological study, in accordance with the descriptive approach in the wilaya of Tiaret by exploiting the data collected from the DSP population health department between 2020-2022 and from a questionnaire. which has been laid. The results obtained determined the different values of the TIAC between the communes of the wilaya. The aim of which is to study how to reduce and avoid the effects of these TIACs. |
URI/URL: | http://dspace.univ-tiaret.dz:80/handle/123456789/12849 |
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