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Date de publication
Titre
Auteur(s)
2023-07-03
Etude du potentiel probiotique des isolats lactiques
BENRABAH, YASMINE
;
BENAOUMEUR, FATMA
2024-07
Exploitation du pouvoir de certaines bactéries lactiques : potentialités fonctionnelles et technologiques
ZERROUKI, MIMOUNA
;
FATNACI, RAHMA
2021-07
Évaluation de l’activité des bactéries lactiques dans la bio-conservation de quelques aliments.
BEKKOUCHE HAYET
;
HAOUHAT BOUCHRA
;
LAALA SARA
2024-06
Isolement et identification des bactéries lactiques thermophiles à partir du lait de vache
ABBAD, Amira
;
NACEUR, Hind
