Valorisation des substances bioactifs obtenues des galles des feuilles du Pistachier de l’atlas et optimisation du procédé de leur extraction

Abstract

Le but de cette étude est de mettre en évidence la présence de certains métabolites secondaires des galles du pistachier de l’Atlas, on optimisant les méthodes d’extractions puis l’évaluation de leurs l’activité antibactériennes contre deux souches bactériennes très fréquentés par l’Homme il s’agit d’Escherichia .coli et staphylococcus aureus. Les rendements obtenues par la préparation des différents extraits (méthanolique, éthanolique, et aqueux) démontrent que les extraits alcooliques présentent des rendements plus élevés que l’extrait aqueux. L’évaluation de l’activité antibactérienne des différentes concentrations de ces extraits par la méthode de diffusion sur disque, prouve un effet bactériostatique des extraits méthanolique et éthanolique contre les deux souches. L’extrait aqueux ne montre aucune activité antibactérienne contre les deux souches testées.