Activité biologique d’Allium sativum contre les infections uro-génitales

Abstract

Les effets indésirables des antibiotiques, en plus de l’émergence des bactéries résistantes qui pose un problème d’inefficacité de ces molécules anti-infectieuses ; sont l’une des principales qui a poussé de nombreux chercheurs à trouver des alternatives à ces antibiotiques pour éliminer ces problèmes. L’ail (Allium sativum) parmi les végétaux qui ont démontré l’existence des substances antibiotiques actives. L’objectif de notre étude était d’évaluer l’activité Antioxydant et Antibactérienne de l’extrait éthanolique de l’Allium Sativum contre des germes multi résistances (E. coli, S. aureus et Pseudomonas aeruginosa) impliqués dans les infections urogénitales chez l’Homme. Les résultats obtenus de cette étude ont montré que l’extrait d’ail analysé possède des substances antimicrobiennes et antioxydantes. Cette activité est probablement due à l’allicine qui est le polyphénol de l’ail. Ces résultats préliminaires pourraient permettre de justifier l’usage de ces plantes dans le traitement de certaines infections d’origine microbienne et que ses composés phénoliques pourraient être exploités à des fins thérapeutiques, notamment antimicrobiennes.