Valorisation des sous-produits dans la fabrication de l’aliment de la vache laitière. Cas de l’utilisation de la bentonite

Abstract

La bentonite a été souvent utilisée dans l’alimentation animale, particulièrement chez les VL. Elle est connue par ses effets bénéfiques précisément sur l’état sanitaire, la composition et la production laitière. Ce travail consiste à évaluer les effets bénéfiques de l’ajout de la bentonite calcique traitée avec un sous-produit disponible à bas prix afin de réduire le coût final de la production. Dans notre démarche, nous avons calculé le coût final de 17 formules différentes, des rations alimentaires pour les VL sous deux condition de fabrication : dans un premier temps sans bentonite, dans un second temps à base de bentonite avec trois variantes 1%, 3% et 5%. Au final. La formule qui contient plus de dose de bentonite a une marge bénéficiaire plus élevée.