ETUDE DES LESIONS PULMONAIRES CHEZ LES BOVINS RENCONTRE A L’ABATTOIRE

Abstract

Les saisies partielles ou totals des carcasses ou des organes par les services vétérinaires constituent de grandes pertes et un manque à gagner pout les opérations de la filière de la production de viande. Une étude menée dans l’abattoir de la wilaya d’Oran et la wilaya d’Ain témouchent, a montré une grande quantité de saisie d’organes suite a des lésions pulmonaires. L’examen post mortem de 435 têtes de bovins a montré une fréquence élevée de lésions pulmonaires. On a dénombré 387 attentes pulmonaires. Selon la localisation des lésions, on a constaté que le poumon droit est le plus touchés, en effet, 92.5% des lésions sont localisées au poumon droit. Le kyste hydatique constitue, la pathologie la plus fréquente avec 160 cas suivi de 55 cas d’emphysème.