Etude sur les pathologies rencontrées au niveau de l’abattoir de Tiaret

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Titre:	Etude sur les pathologies rencontrées au niveau de l’abattoir de Tiaret
Auteur(s):	mechehoud, abderrazak Ghoul, Hadda
Mots-clés:	Abattoir de Tiaret, Inspection des viandes, Bovin, Ovin, Caprin
Date de publication:	2015
Editeur:	université ibn khaldoun TIARET
Résumé:	Dans une étude menée au niveau de l’abattoir de Tiaret sur la période qui s’est étalée sur la période du mois de Mars 2015, nous avons obtenu les résultats suivants : Sur 214 bovins abattus, 07 carcasses ont été saisies pour les motifs suivants : 03 cas de tuberculoses, 01 cas de septicémie, 01 cas de viande fiévreuse et 02 cas pour aspect répugnant. Concernant les abats saisis, nous avons noté 18 foies et 62 poumons suite à des cas de kystes hydatiques, tuberculose et autres. Sur 798 ovins, une seule carcasse a été saisie pour le motif présence d’ictère. Concernant les abats saisis, nous avons noté 18 foies et 233 poumons suite à des cas de kystes hydatiques et autres. Sur 122 caprins, une seule carcasse a été saisie pour le motif présence d’ictère. Concernant les abats saisis, nous avons noté 11 poumons suite à des cas de kystes hydatiques et autres.
URI/URL:	http://dspace.univ-tiaret.dz:80/handle/123456789/5561
Collection(s) :	Docteur Vétérinaire

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