LES LESIONS DES CARCASSES AU NIVEAU DE L’ABBATOIR DE BECHAR

Abstract

Il ressort de cette étude ; que beaucoup de lesion a l’abattoir, comme ce devenir représente un lieu favorable pour les saisies des carcasses, du fais que les animaux abattus viennent de secteur privé non contrôle. Notre enquête nous a permis d’observe beaucoup cas de qui dépassent celles signalée par d’autre auteurs et similaire a d’autres cités plus haut . Ce travail mené à l’abattoir de la wilaya de BECHAR, à fait apparaitre que l’évolution des saisies est favorable ceci reste évidemment à vérifier par des études épidémiologique et approfondis à tous les régions du pays. Les résultats obtenus par notre étude ont révèles ce qui suit : - un fréquence importante de saisies -la fréquence importante de l’hydatose. -les femelles de réforme était les plus abattus lorsque la maladie à une évolution chronique (tuberculose). Bien que le temps nécessaire pour la réalisation de ce travail soit de courte durée ; il n’est pas totalement dénuée d’un certains intérêt, d’autant plus qu’il met en évidence un nombre de points encore imprécis, la recherche particulièrement en ALGERIE, étant considérablement limitée dans ses moyens tant en matériels de sorte que ce travail ne présente qu’un intérêt Provisoire. Se travaille sa demande un enquête précise et des donnés administratif des services des statistique de la DSA . Ainsi de prendre les méthode et les techniques de l’inspection et prendre la bonne décision et charger des certificats de saisies justifier.