Evaluation de Effet Antioxydant des Produits Bioactifs Obtenus des Microalgues des Eaux Douces.

Abstract

Actuellement, bien que les microalgues occupent une place importante dans la découverte de nouveaux produits bioactifs, ils ont attiré beaucoup d’attention en tant que source potentielle d’antioxydants naturels pour remplacer celles de synthèse. L’objectif de cette étude consiste à récolter les microalgues d’eaux douces du barrage Bakhadda situé à la Wilaya de Tiaret, afin de les utilisées comme ressource pour isoler et récupérer des composés bioactifs dans le but d’évaluer leurs pouvoir antioxydant. Pour ce faire, les quantités de microalgues récoltées, ont été lyophilisées en matière sèche avant de procéder à l’extraction. Deux méthodes différentes ont été réalisées (décoction et macération) pour extraire les composés bioactifs en utilisant cinq solvants de polarités différentes: eau, eau/méthanol (20:80 ; v/v), eau/acétone (10:90 ;v/v) et le chloroforme. L’évaluation de l’activité antioxydante des différents extraits issus de microalgues a été effectuée à travers le test du radical 2,2-diphenyl-1- picrylhydrazil (DPPH). Les résultats ont montré que le mélange microalgale récolté montre une variété de molécules antioxydant naturelles possédant de propriétés antioxydantes, confirmé par la détermination du facteur de corrélation indiquant une forte contribution de ces composés par un pouvoir antiradicalaire à travers le piégeage du radical libre DPPH.