Evaluation de la ration totale et production laitière calculée : cas de l’exploitation privée Mr ZOUBEIDI Tiaret.

Abstract

L’objectif de cette étude consiste à l’évaluation de la ration totale distribuée aux vaches laitières d’une exploitation privée de la région de Tiaret et le calcul de la production laitière permise par la ration et de la comparer à la production laitière réelle (récoltée par l’éleveur).Pour cela les aliments ont fait objet d’ une caractérisation physicochimique pour évaluer leur valeur nutritive en UFL et en PDI à partir d’équations de prédiction de chaque groupe d’aliments .Nous avons constaté que la production lait ière permise par la rat ion est majorée par rapport à la product ion récoltée par l’éleveur, une majorat ion de l’ordre 4kg. La prédict ion de la valeur nutr it ionnelle par les équations et la composit ion chimique n’est encore pas bien affinée surtout pour l’herbe de prairie temporaire sur (jachère) et chaumes. Les résultats chimiques du lait sont en adéquat ion avec la rat ion distribuée : le TP a varié entre 34.5et 36.3g /kg de lait et reste aux normes par cont re le taux butyreux varie entre 24.5 et 28.1g/kg de lait restent inférieures aux normes. La valeur alimentaire d’un aliment est étroitement liée au climat, au stade de coupe et du type de sol où ce végétal se développe.