Effet de la supplémentation des rations de poulinières par saccharomyces cerevisiae sur la concentration des IgG1 colostrales, l’immunité passive, les paramètres biochimiques et de reproduction dans la région de Tiaret

Abstract

L’objectif de cette étude est d’évaluer l’effet de la supplémentation alimentaire en Saccharomyces cerevisiae (SC 47 et CNCM I-1077) sur la concentration des IgG1 dans le colostrum et le sérum des poulains, ainsi que les paramètres biochimiques, hormonaux des juments et les paramètres de reproduction, dans le HARAS de Chaouchaoua de Tiaret. L’expérimentation a débuté environ – 30 jours prepartum jusqu’au 30ème jour postpartum, 90 juments (de race Arabe, Barbe, Arabe-Barbe et Anglo-Arabe) sur deux ans d’étude, ont été devisées en quatre groupes homogènes, nourries de la même manière et du même aliment de base additionné ou non avec Saccharomyces cerevisiae (2g/jument/jours de SC CNCM I-1077 et 10g/ jument/jours de SC 47). Des prélèvements de colostrum, de sang chez les juments, et le poids des poulains ont été pris, ainsi que l’évaluation des paramètres de reproduction. Pour l’analyse statistique, le programme MYSTAT English version ® 12.02.00. (© 2007 SYSTAT Software, Inc) était utilisé pour la totalité des analyses statistiques. L’addition de la levure probiotique à la ration a significativement augmenté la concentration des IgG1 dans le colostrum : lot levure 122,25 ±145,59 g/l & lot témoin104,51± 157,15 g/l avec un P=0,02 et le sérum des poulains : 98,43±39,76 g/l & 76,92±51,23 g/l, avec un P= 0,008 pour le lot levure et le lot témoin respectivement pour la variété SC 47, Pour l’effet « âge » la concentration des IgG1 a montré un taux très significatif pour la classe d’âge des juments comprise entre 12-14 ans avec un P= 0,005. Pour la « race » la concentration des IgG1 était la plus significative chez les juments Arabe-Barbe avec une concentration de 166,6 g/L. En ce qui concerne la croissance des poulains la supplémentation en Saccharomyces cerevisiae (SC 47 et CNCM I-1077) a un effet très significatif, avec une amélioration du GMQ Une corrélation positive est observée entre l’utilisation du réfractomètre et l’RID (Radial Immuno-Diffusion) pour ledosage des IgG1 colostrales avec un coefficient r = 0,65.De plus, les probiotiques ont induit des modifications biochimiques très intéressantes caractérisées par une stabilisation de la glycémie durant toute la période expérimentale, une augmentation des protéines totales plasmatiques, et de l’albuminémie avec une diminution très significatives de l’urémie, de la créatininémie et du cortisol. On a observé que la supplémentation des juments a montré une différence significative pour l’insulinémie durant le post partum. Aucune différence significative n’a été notée pour le Phosphore, les triglycérides, la TGP et la GGT. Sur le plan reproduction, les juments supplémentées en probiotique ont exprimé une croissance folliculaire plus rapide et une ovulation décalée d’un jour par rapport au lot témoin. La supplémentation de la ration en S. cerevisiae a un effet positif sur la concentration des immunoglobulines G colostrales, et une influence positive sur le transfert de l’immunité passive chez les poulains avec une amélioration du GMQ et de leur croissance. Sur le plan biochimique et reproductif, une augmentation des taux de protéines plasmatiques totales, de l’albumine, de glucose et de la croissance folliculaire. Une diminution de la créatininémie, de l’urémie et du cortisol ont été observées.