Contribution à la valorisation économique de l’huile de lentisque (Pistacia lentiscus L). Dans la région de Tidda (Tiaret)

Abstract

Le pistacia lentiscus L. appartenant à la famille des Anacardiacées possède des vertus thérapeutique l’objectif de notre travail consiste à valoriser économiquement l’huile de lentisque dans la région de Tiaret. Nous avons enquêtés 30 herboristes situé a la ville de Tiaret et 5 ménages situant à proximité de la foret de Tidda en raison de l’abondance de plante de lentisque dans cette zone. Les résultats que nous avons eus montrent que le taux de la demande de l’huile de lentisque est de plus en plus en augmentation, les gens de Tidda connaissant les propriétés thérapeutiques de lentisque mais elles ne savent pas la méthode d’extraction de huile de lentisque malgré son existence.