Développement de la filière avicole, cas de poulet de chair de la wilaya de TIARET.

Abstract

L’élevage avicole dans la wilaya de TIARET a connu une croissance considérable en fournissant du poulet de chair élevé localement (préférence du consommateur) grâce au soutien de l’état et son appui par le PNDA. La majorité des élevages en Algérie sont Ioin d’être industriels dans Ieur conduite et dans Ies performances enregistrées. Les conditions de I’habitat, de I’aIimentation, d’hygiène et de prophylaxie ne répondent pas aux normes zootechniques préconisées, ceci entraîne I ’abandon de l ’activité qui est jugée difficilement rentable et ainsi I ’augmentation des prix des produits de la voIaiIIe sur Ie marché. L’objectif de la présente étude qui est réalisée auprès de 03 éleveurs de la wilaya de Tiaret est de faire ressortir les contraintes éventuelles qui freinent ce développement, ces dernières sont citées ci-dessous : •L’inexistence d’un couvoir chair et des unités de fabrication des aliments. •L’éloignement des unités d’approvisionnement en poussins et aliments. •La main d’oeuvre ne possède aucune connaissance technique sur la conduite de l’élevage. •L’absence des unités d’abattage type volailles et désorganisation de la commercialisation. •Les facteurs d'ambiance et la conduite ont une influence sur les résultats de l'élevage qui se traduisent par des prix de revient assez proches variant de 241,46 DA à 264,06 DA َ/sujet. En effet l’amélioration de l’élevage du poulet de chair dans la région ne peut être efficace que par la réhabilitation de certaines conditions d’élevage et de suggérer les perspectives suivantes: •Création d’unités d’approvisionnement en poussins, aliments, matériels. •Organisation du circuit de la commercialisation. •Création des unités d’abattage type volailles. •Perfectionnement de la main d’oeuvre par la formation, les conseils des services vétérinaires et par les agents spécialisés de la filière (vulgarisation).