Effet du stress hydrique sur la biomasse microbienne de la rhizosphère et les composantes technologiques d’une culture céréalière

Abstract

L’étude de l’effet du stress hydrique sur la biomasse microbienne de la rhizosphère et les composantes technologiques d’une culture céréalière a pour but de déterminer la sensibilité des microorganismes du sol : bactéries aérobies, azotobacters, actinomycètes, ammonifiants, nitrifiants, dénitrifiants et champignons ; cette sensibilité est déterminée par la diminution du nombre des microorganismes du sol (rhizosphère) sous l’effet du stress hydrique qui cause la diminution de l’humidité du sol. La sensibilité varie d’un microorganisme à un autre dont les actinomycètes sont les plus résistantes contrairement aux azotobacters, bactéries aérobies qui sont les plus sensibles au déficit hydrique. Les champignons sont moins sensibles or la variation des paramètres du sol tel que le pH montre un impact sur leur nombre cela est confirmé par la corrélation entre le pH et la densité des champignons. Par ailleurs le stress hydrique a un effet direct sur la culture de blé dur ; cet effet est montré par la comparaison entre une culture irriguée et une culture non irriguée. Ce stress provoque une diminution dans le rendement, le poids de mille grains, le poids spécifique; et une augmentation des taux de protéines, d’amidon, d’humidité du produit de mouture et le taux d’impuretés. Son effet varie d’une variété à l’autre. Il s’avère qu’il existe des interactions entre le sol, la plante et les microorganismes au sein de la rhizosphère où l’effet du stress sur l’un des facteurs provoque un déséquilibre dans le système sol-plantemicroorganisme.