Traitement alternatif des infections urinaires

Abstract

L'ail (Allium sativumL.) est de plus en plus mis en avant pour ses propriétés antimicrobiennes notamment grâce à la présence d'allicine. Notre étude a été réalisée pour objectif de déterminer l'effet inhibiteur d'extrait et de jus de deux variétés d’ail (mature et voie de maturation) sur la croissance des principaux germes impliqués dans les infections urinaires (Escherichia coli, staphylococcus aureus). L'activité antibactérienne a été testée sur 04 souches cliniques par la méthode de diffusion en disque, qui a révélé que le jus et l’extrait possède une activité inhibitrice avec des zones d'inhibition importantes : Pour le jus de la plante mature (35 mm), le jus de l’autre variété (16 mm) et pour les extrait phénoliques de la plante mature avec concentrations de 1g/ml (12 mm),les extrait phénoliques de l’autre variété avec concentrations de 4g/ml (12 mm). L’analyse chimique des extraits nous a permis de conclure que ces derniers semblent contenir les polyphénoleset les flavonoïdes. L'activité antibactérienne de ces extraits pourrait être due aux polyphénolesdont les propriétés antibactériennes sont connues. Ces résultats obtenus justifient l'utilisation (Allium sativum) dans le traitement des infections urinaires en médecine traditionnelle.